مطبخ حوا

طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور وفوائدها

طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور وفوائدها

طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور وفوائدها : من احلى واسهل الحلويات اللى بنعملها والاطفال بيحبوها جدا لان ممكن نغير فيها ونعملها باكثر من طريقه وطعم مختلفين هى الكيكه ولكن النهارده هانتكلم ونقولكو طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور والخطوات , ودى طريقه سهله جدا لكل المبتدئين يجربو معانا بالصور والخطوات كمان ومبتاخدش وقت كتير وهانقولك الطريقه والسر اللى يخلى الكيكه تكون هاشه ولذيذه ومتهبطش منك فى الفرن .

مكونات الكيكه كلها فوائد وغنيه بالفيتامينات والعناصر الغذائيه اللذيذه ومنها البيض وكلنا عارؤفين ان البيض بيحتوى على نسبه كبيره من الكالسيوم والبروتين وبعض الاطفال مبيحبوش البيض فلما نعمل الكيكه هايكلو الكيكه ويستفيدو من القيمه الغذائيه للبيض , كمان اللبن غنى جدا بالكالسيوم والحديد ومهم جدا فى بناء العظام بالاضافه الى ان الام تقوم بحشو الكيكه بحشوات مختلفه مثل ( مربى الفراوله او التين وغيرها – او الكريمه اللذيذه – الشيكولاته وغير ذلك ) ويمكن ان تحشيها بالفواكه اللذيذه , جميع هذه العناصر غنيه جدا ومفيده للجميع وكمان الكيكه دى هى كيكة التورتات وغير مكلفه اطلاقا مقارنة بالتورته اللى ممكن تشتريها , يعنى لو فى عيد ميلاد اعملى الكيكه دى وزوقيها براحتك واعمليها تورتايه ومستحيل تتكلف زى اللى هاتشتريها وكمان هاتكون حاجه من بيتك ومضمونه اكتر , تعالى شوفى الطريقه معانا

مكونات الكيكه الاسفنجيه :

110 جرام من الذبده بدرجة حرارة الغرفه

200 جرام سكر بودره

2 بيضه

معلقه صغيره فانيليا

225 جرام من الدقيق

ملعقه كبيره بيكنج باودر

125 مل لبن

رشه صغيره من الملح

طريقة التحضير :

نحضر العجان الكهربائى ونضع به الذبده – السكر – الفانيليا – رشة ملح ونقوم بخفقهم جيد 

بعد خفقهم والحصول على قوام كريمى نقوم بوضع البيض ونعيد خفقهم من جديد ونضيف اللبن تدريجيا

نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضعهم على المزيج ونقلب جيدا فى اتجاه واحد لعدم خروج الهواء من الخليط

بعد تمام الخلط احضرى صنيه وضعى بها ورق الذبده وادهنيها بالذبده وضعى الخليط بها وضعيه فى الفرن الذى يكون ساخنا بدرجة 180 درجه لمدة نصف ساعه

بعد اتمام نضج الكيك اطفى النار عليه واتركيه لمدة خمس دقائق قبل اخراجه من الفرن ومن ثم قومى بتقطيعه ان اردتى تزين الكيك وحشوه بحشوات مختلفه.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق